| 1. |
パプリカ・アボカド・サーモンはそれぞれ1cm角に切る。 |
| 2. |
パイナップルは5mm角に切る。 |
| 3. |
玉ねぎはあらめのみじん切りにする。 |
| 4. |
ボウルにパイナップル・玉ねぎ・味生庵・ココナッツオイル・酢・砂糖を入れ、混ぜ合わせる。 |
| 5. |
④にパプリカ・アボカド・サーモンを入れ、和える。 |
| 6. |
器にサニーレタスを写真のように広げて⑤を盛り、中央部分にイタリアンパセリを飾る。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| パプリカ(赤・黄) |
各1/4個(35g) |
| アボカド |
1/2個(65g) |
| サーモン(刺身用) |
100g |
| パイナップル |
35g |
| 玉ねぎ |
1/8個(25g) |
| 味生庵 |
大さじ1 |
| ココナッツオイル |
大さじ2 |
| 酢 |
小さじ4 |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| イタリアンパセリ |
適量 |
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