| 1. |
チョリソーは長さ3cmのななめ切りにする。 |
| 2. |
ミックスビーンズはザルにあげ、水気を切る。 |
| 3. |
とうがらしは幅2mmの輪切りにする。 |
| 4. |
鍋にオリーブオイル・とうがらしを入れて弱火で炒め、
香りが出たらチョリソー・ミックスビーンズ・トマトピューレ･味生庵を入れて中火で約2～3分煮込む。 |
| 5. |
バゲットは厚さ1cmに切り、オーブントースター(1000Ｗ)で3分焼く。 |
| 6. |
小容器に④を盛り、セルフィーユを飾る。 |
| 7. |
別容器に⑥をのせ、バゲット･ベビーリーフを写真のように添える。
※バゲットと一緒にお召し上がり下さい。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| チョリソー |
60g |
| ミックスビーンズ(水煮) |
100g |
| とうがらし |
0.3g |
| オリーブオイル |
大さじ1.5 |
| トマトピューレ(缶) |
100g |
| 鮭 |
1切 |
| 味生庵 |
小さじ3.5 |
| バゲット |
適量 |
| セルフィーユ |
適量 |
| ベビーリーフ |
適量 |
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