| 1. |
きゅうりは長さ4cm・幅3mmの細切りにする。 |
| 2. |
長いもは長さ4cmのせん切りにする。 |
| 3. |
マグロは1cm角に切る。 |
| 4. |
ボウルに長いも・味生庵を入れ、和える。 |
| 5. |
別のボウルにマグロ・味生庵を入れ、和える。 |
| 6. |
器にごはんを盛ってきゅうり・長いも・マグロを順に写真のように盛り、中央に刻みのりを飾る。
※お好みで練りわさびをつけてお召し上がりください。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| きゅうり |
1.5本
（160g） |
| 長いも |
320g |
| マグロ（柵） |
80g |
味生庵
（4.で使用） |
12cc |
味生庵
（5.で使用） |
4cc |
| ごはん |
920g |
| 刻みのり |
適量 |
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