| 1. |
豚ロースは2㎝角に切る。 |
| 2. |
ズッキーニは幅8㎜の輪切りにする。 |
| 3. |
パプリカはそれぞれ小さめの一口大に切る。 |
| 4. |
パイナップルは5㎜角に切る。 |
| 5. |
ボウルにパイナップル・パイナップルシロップ・はちみつ・味生庵・酢・おろし生姜・おろしにんにくを入れ、混ぜ合わせる。 |
| 6. |
⑤に豚ロース・ズッキーニ・パプリカを加え、よくもみ込む。 |
| 7. |
器型にしたアルミホイルの中央に⑥を盛り、ふたをする。 |
| 8. |
焼き台に⑦をのせて具材に火が通るまで焼き(約10分)、火からおろす。 |
| 9. |
器に⑧をのせる。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 豚ロース(ブロック) |
200g |
| ズッキーニ |
1/2本(80g) |
| パプリカ(赤・黄) |
各1/5個(各30g) |
| パイナップル輪切り(缶) |
1.5枚(60g) |
| パイナップルシロップ(缶) |
1/2カップ |
| はちみつ |
大さじ3 |
| 味生庵 |
1/4カップ |
| 酢 |
大さじ2 |
| おろし生姜 |
3g |
| おろしにんにく |
3g |
※写真は2人分です。
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