| 1. |
かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ(500Ｗ)でやわらかくなるまで加熱する。(約6分) |
| 2. |
1.に片栗粉をつけ、180℃のサラダ油で1分揚げる。 |
| 3. |
かにかまぼこは手で軽くさく。 |
| 4. |
鍋に味生庵・水・片栗粉を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろし、あんを作る。 |
| 5. |
器にかぼちゃを盛り、上にかにかまぼこを盛る。 |
| 5. |
5.にあんをかけ、刻みねぎを飾る。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| かぼちゃ |
1/4個(260g) |
| 片栗粉 |
適量 |
| サラダ油 |
適量 |
| かにかまぼこ |
1/2パック(60g) |
| 味生庵 |
1/5カップ |
| 水 |
1.3カップ |
| 片栗粉 |
大さじ1/2 |
| 刻みねぎ |
適量 |
※写真は2人分です |
