| 1. |
じゃがいもは幅3cmの半月切りにする。 |
| 2. |
人参は乱切りにする。 |
| 3. |
れんこんは厚さ5mmの半月切りにする。 |
| 4. |
玉ねぎは幅2cmのくし切りにする。 |
| 5. |
キャベツは3cm四方に切る。 |
| 6. |
ウィンナーは斜め2等分に切る。 |
| 7. |
かぶは6等分に切る。 |
| 8. |
ミニトマトは湯むきをする。 |
| 9. |
鍋にじゃがいも・人参・れんこん・玉ねぎ・味生庵・水を入れて火にかけ、沸いたら中火で10分煮る。 |
| 10. |
9.にかぶを加えて中火で5分煮て、キャベツ・ウィンナー・ミニトマトを加え、中火で5分煮る。 |
| 11. |
器に盛る。
※お好みでこしょうをふり、お召し上がり下さい。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| じゃがいも |
大1個(200g) |
| 人参 |
1/5本(40g) |
| れんこん |
1/5節(40g) |
| 玉ねぎ |
1/4個(80g) |
| キャベツ |
1/8個(120g) |
| ウィンナー |
100g |
| かぶ |
3個(150g) |
| ミニトマト |
8個 |
| 味生庵 |
80cc |
| 水 |
6カップ |
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