| 1. |
ごはんは水でさっと洗ってザルにあげ、水気をきる。 |
| 2. |
きゅうりは8mm角に切る。 |
| 3. |
トマトは1cm角に切る。 |
| 4. |
ハムは5mm四方に切る。 |
| 5. |
大葉は長さ6cm・幅2mmの細切りにする。 |
| 6. |
梅干しは種を取り除き、細かく刻む。 |
| 7. |
ボウルに梅干し・伝統のつゆ・オリーブオイル・酢を入れてよく混ぜ合わせ、たれを作る。 |
| 8. |
別のボウルにごはん・きゅうり・トマト・ハム・たれを入れ、混ぜ合わせる。 |
| 9. |
器に⑧を盛り、大葉を写真のように飾る。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| ごはん |
200g |
| きゅうり |
2/5本(40g) |
| トマト |
1/5個(40g) |
| ハム(スライス) |
3枚(35g) |
| 大葉 |
5枚 |
| 梅干し |
小1個(5g) |
| 伝統のつゆ |
大さじ2 |
| オリーブオイル |
大さじ2 |
| 酢 |
小さじ1 |
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