| 1. |
牛バラは長さ4cm･幅3cmに切る。 |
| 2. |
ニラは長さ4cmに切る。 |
| 3. |
熱したフライパンに松の実を入れて炒め、焦げ目がついたら火からおろす。 |
| 4. |
別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、牛バラを入れて炒め、表面に火が通ったら中華麺･水を加えて箸でほぐしながら炒め、ふたをして中火で1分蒸らして白菜キムチ･伝統のつゆを加えてさらに炒め合わせ、とろけるチーズを加えて火からおろす。 |
| 5. |
器に4.を盛って中央部分に目玉焼きをのせ、3.を散らす。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 牛バラ(スライス) |
200g |
| ニラ |
2本(20g) |
| 松の実 |
大さじ1 |
| サラダ油 |
適量 |
| 中華麺(ゆで) |
4玉(800g) |
| 水 |
1カップ |
| 白菜キムチ |
300g |
| 伝統のつゆ |
20cc |
| とろけるチーズ |
15g |
| 目玉焼き |
2個分 |
※写真は2人分です |
