| 1. |
白菜は長さ4cm・幅1cmに切って下ゆでし、水にさらしてザルにあげ、手でしぼって水気をきる。
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| 2. |
人参は長さ3cmのせん切りにして下ゆでし、水にさらしてザルにあげ、手でしぼって水気をきる。
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| 3. |
緑豆春雨は6分ゆでてザルにあげ、水にさらしてザルにあげ、水気をきる。 |
| 4. |
ツナはザルにあげ、汁気をきる。 |
| 5. |
ボウルにツナ・ぽん酢・マヨネーズ・オイスターソースを入れ、混ぜ合わせる。 |
| 6. |
⑤に白菜・人参・緑豆春雨を加え、よく和える。 |
| 7. |
器に⑥を盛る。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 白菜 |
1/4株 |
| 人参 |
1/2本 |
| 緑豆春雨(乾燥) |
100g |
| ツナ(缶) |
1缶(80g) |
| ぽん酢 |
1/3カップ |
| マヨネーズ |
大さじ2 |
| オイスターソース |
大さじ1 |
※写真は1人分です |
