ぽん酢
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牛カルビとたっぷり野菜の焼肉
春菊と海藻のぽん酢和え
（ぽん酢使用）
ぽん酢
で和え物を作りました。
醤油感のある
ぽん酢
なのでイワシともよく合い、果汁の風味でさっぱりとした味に仕上がっています。
1.
海藻ミックスは水でもどす。
※水でもどすと約9倍に増えます。
2.
春菊は下ゆでして水気をしぼり、長さ4cmに切る。
3.
人参は長さ4cm・幅1cmのうすい短冊切りにし、下ゆでする。
4.
イワシは細かくほぐす。
5.
ボウルに具材・
ぽん酢
を入れ、混ぜ合わせる。
6.
器に盛る。
材料名
使用量
(4人分)
海藻ミックス
(乾燥)
10g
春菊
1/2束(60g)
人参
1/3本(50g)
イワシ(缶詰)
1/2缶(80g)
ぽん酢
小さじ4
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