| 1. |
鶏ももは1cm角に切る。 |
| 2. |
大根は長さ3cmのせん切りにする。 |
| 3. |
人参は長さ3cmのせん切りにする。 |
| 4. |
鍋にぽん酢・水を入れて混ぜ合わせ、強火にかけて鶏もも・大根・人参を入れ、沸くまで煮る。(約5分)
※アクが出る場合は取って下さい。 |
| 5. |
中火にしてごはんを加え、ごはんがばらばらになるようにほぐす。 |
| 6. |
5.がひと煮立ちしたら溶き卵をまわし入れ、すぐに火からおろす。 |
| 7. |
6.に刻みねぎ・刻みのりを散らす。
※軽くかき混ぜ、お召し上がり下さい。 |
|
材料名 |
使用量
(4人分) |
| 鶏もも |
80g |
| 大根 |
1/40本(40g) |
| 人参 |
1/10本(20g) |
| ぽん酢 |
140cc |
| 水 |
6.4カップ |
| ごはん |
600g |
| 溶き卵 |
4個分 |
| 刻みねぎ |
8g |
| 刻みのり |
適量 |
※写真は1人分です |
