| 1. |
生ハムは花形に丸める。 |
| 2. |
ヤングコーンは縦半分に切る。 |
| 3. |
ブロッコリーは一口大に切り、下ゆでする。 |
| 4. |
グリーンアスパラは下ゆでし、長さ4cmに切る。 |
| 5. |
パプリカは一口大に切る。 |
| 6. |
ボウルにぽん酢・サラダ油を入れて､よく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 |
| 7. |
別のボウルにヤングコーン・ブロッコリー・グリーンアスパラ・パプリカを入れてよく混ぜ、器に盛る。 |
| 8. |
生ハム・貝割れ大根を飾り、ドレッシングをまわしかける。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 生ハム |
6枚(40g) |
| ヤングコーン(水煮) |
6本(55g) |
| ブロッコリー |
1/2個(125g) |
| グリーンアスパラ |
3本(70g) |
| パプリカ(赤) |
1/3個(35g) |
| 貝割れ大根 |
7g |
| ぽん酢 |
大さじ1 |
| サラダ油 |
大さじ1 |
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