| 1. |
かぼちゃは種を取り除き、縦幅5㎜に切る。 |
| 2. |
なすは長さ6㎝・厚さ7㎜に切る。
※なすの幅はなすに合わせます。 |
| 3. |
エリンギは縦幅1㎝に切る。 |
| 4. |
ししとうはヘタを切る。 |
| 5. |
器にかぼちゃ・なす・エリンギ・ししとう・牛カルビを盛る。 |
| 6. |
別容器にぽん酢・大根おろしをそれぞれ入れ、添える。
※具材をホットプレートで焼いてぽん酢に大根おろしを入れ、具材をつけてお召し上がり下さい。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| かぼちゃ |
8枚(140g) |
| なす |
8切れ(65g) |
| エリンギ |
2本(90g) |
| ししとう |
8本 |
牛カルビ
(焼肉用) |
400g |
| ぽん酢 |
160g |
大根おろし
(水気をしぼったもの) |
適量 |
※写真は2人分です。 |
