| 1. |
鶏ももは一口大に切って上新粉をつけ、180℃のサラダ油で揚げる。 |
| 2. |
人参は長さ5cm・幅1cmのうすい短冊切りにし、180℃のサラダ油で素揚げする。 |
| 3. |
玉ねぎはうすい半月切りにする。 |
| 4. |
タッパーに鶏もも・人参・玉ねぎ・水・ぽん酢を入れて混ぜ合わせ、約1時間漬ける。
※一晩漬けるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。 |
| 5. |
4.に大根おろしを加え、よく混ぜる。 |
| 6. |
器に5.を盛り、刻みねぎを散らす。 |
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材料名 |
使用量
(4人分) |
| 鶏もも |
240g |
| 上新粉 |
適量 |
サラダ油
(1.で使用) |
適量 |
| 人参 |
1/10本(20g) |
サラダ油
(2.で使用) |
適量 |
| 玉ねぎ |
1/2個(160g) |
| 水 |
250cc |
| ぽん酢 |
250cc |
大根おろし
(水気をしぼったもの) |
100g |
| 刻みねぎ |
適量 |
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