| 1. |
にんにくの芽は長さ5cmに切って下ゆでし、ボウルに入れて塩をふる。 |
| 2. |
1.のにんにくの芽が熱いうちにぽん酢･ごま油を加えて混ぜ合わせ、30分おく。 |
| 3. |
ニラは長さ5cmに切る。 |
| 4. |
ミニトマトは4等分に切る。 |
| 5. |
ハムは長さ5cm･幅1cmに切る。 |
| 6. |
ズッキーニは長さ3cm･幅5mmのうす切りにする。 |
| 7. |
緑豆春雨は表示時間通りゆでて流水にとり、ザルにあげて水気をきる。 |
| 8. |
別のボウルに7.･塩･ごま油を入れ、和える。 |
| 9. |
1.のボウルにニラ･ハム･ズッキーニ･7.を加え、和える。 |
| 10. |
器に9.･ミニトマトを順に盛り、白ごまをふる。 |
|
材料名 |
使用量
(４人分) |
| にんにくの芽 |
1/4束(45g) |
| 塩(1.で使用) |
少々 |
| ぽん酢 |
大さじ3 |
| ごま油(2.で使用) |
小さじ2 |
| ニラ |
1/4束(40g) |
| ミニトマト |
4個 |
| ハム |
40g |
| ズッキーニ |
1/4本(50g) |
| 緑豆春雨(乾燥) |
100g |
| 塩(8.で使用) |
少々 |
| ごま油(8.で使用) |
少々 |
| 白ごま |
4g |
※写真は1人分です |
